ネコポス便特集

2021年~2022年限定発売 榮太樓飴しそ飴

2021年10月より、1年ごとに味が変わる特別な榮太樓飴がラインナップに加わります。本年は、平安時代より重宝され「和ハーブ」とも呼ばれているしそを使用した飴が登場。
梅ぼ志飴の製法と同様、純度の高い白ざら糖を高熱の直火で煮詰めて作られた有平糖に、無香料・無着色のしそを加えて作られる素材の味を大切にしたしそ飴。
コクのある梅ぼ志飴の風味と爽やかなしその風味が合わさった、絶妙で奥深い味わいに仕上がりました。

榮太樓飴しそ飴

がんこに三角 榮太樓飴

高純度で雑味の無い白ざら糖と、さつま芋から作られた水あめを、高熱の直火で煮詰めることで生まれる有平糖(あるへいとう)。江戸の庶民には高価だった有平糖をもっと気軽に…と、創意工夫から生まれた梅ぼ志飴が、「榮太樓飴」の始まりです。

以来、職人の手により黒飴、抹茶飴、紅茶飴が作られ、平成に入りのど飴やバニラミルク飴が加わりました。更に国産果物使用、無香料・無着色のフルーツキャンディ「果汁飴」シリーズも登場。
江戸からの製法を受け継ぎ、これからも安心して美味しく食べていただける飴づくりを続けていきます。

いろいろな榮太樓飴の写真

酸っぱくない「梅ぼ志飴」

梅ぼ志飴とパッケージの写真

江戸当時、棒状に延ばした紅い飴を鋏で切り、指でつまんで作る三角の飴の形が「皺が寄っていて梅干しに見える」ため、江戸っ子により「梅ぼ志飴」と名付けられました。
現代も江戸からの製法を守り続け、鍋を火から降ろすタイミングは職人の手で見計らっています。歯に付かずカリカリと軽やかに噛み砕けるキレのよさ、砂糖の熱分解により生じる「カラメル」を主体とした複雑な風味は、独特のコクを生み出しています。

黒糖と桂皮末の深い味わい「黒飴」

西表島のサトウキビ畑と黒飴のパッケージの写真

梅ぼ志飴の姉妹品として明治時代に誕生した黒飴。黒糖の独特の風味がもっとも引き立つよう、沖縄県西表島、小浜島で収穫、製糖された黒糖を使い黒飴を作り続けています。
昭和に入ってから現在のように表面に桂皮末をまぶすようになり、黒糖の深いコクと桂皮末が醸し出す素朴な風味が混ざり合った、飽きのこない味が生まれました。
上白糖、黒糖、水あめ、桂皮末のみで作られた甘味をお楽しみください。

東京土産、ご贈答に色々なカタチで発売中

おめでたい時に。

梅ぼ志飴をおめでたい亀甲形にした「ことぶき飴」と、黒飴を縁起のよい鰹節形にした「かつぶし飴」をセットにした「敬老の日」の贈り物などに最適な商品です。

ことぶき飴とかつぶし飴のセット

表示切替: 並び順: 在庫:
78件中1件~40件を表示

商品一覧

榮太樓 榮太樓飴 缶入 梅ぼ志飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 缶入 黒飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 缶入 紅茶飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 缶入 抹茶飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 名所缶 梅ぼ志飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 名所缶 黒飴

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 名所缶 抹茶

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 名所缶 紅茶

¥432(税込)

榮太樓 榮太樓飴 2缶入

¥940(税込)

榮太樓 榮太樓飴【仏事用】 2缶入

¥940(税込)

榮太樓 榮太樓飴 3缶入

¥1,404(税込)

榮太樓 榮太樓飴 4缶入

¥1,879(税込)

榮太樓 東京名所缶 2缶入

¥940(税込)

榮太樓 東京名所缶 3缶入

¥1,404(税込)

榮太樓 東京名所缶 4缶入

¥1,879(税込)

榮太樓 200周年記念ポケット缶セット 3缶セット

¥1,296(税込)

榮太樓 200周年記念ポケット缶セット 5缶セット

¥2,052(税込)

榮太樓 200周年記念ポケット缶セット 11缶セット

¥4,536(税込)

榮太樓 榮太樓飴 小袋入 1袋(60g) 梅ぼ志飴

¥270(税込)

榮太樓 榮太樓飴 小袋入 1袋(60g) 黒飴

¥270(税込)

榮太樓 榮太樓飴 小袋入 1袋(60g) のど飴

¥270(税込)

榮太樓 榮太樓飴 小袋入 1袋(60g) バニラミルク飴

¥270(税込)

榮太樓 榮太樓飴 小袋入 1袋(60g) しそ飴

¥270(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 梅ぼ志飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 黒飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 紅茶飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 抹茶飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 のど飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 バニラミルク飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴 袋入 しそ飴

¥486(税込)

榮太樓 榮太樓飴・果汁飴セット 【ネコポス便対応】

¥2,214(税込)

榮太樓 榮太樓飴 化粧箱入 18粒入

¥756(税込)

榮太樓 榮太樓飴 化粧箱入 28粒入

¥1,080(税込)

榮太樓 榮太樓飴 【仏事用】化粧箱入 18粒入

¥756(税込)

榮太樓 榮太樓飴 【仏事用】化粧箱入 28粒入

¥1,080(税込)

榮太樓 榮太樓飴 20粒入

¥756(税込)

榮太樓 榮太樓飴 透かし箱 1本 12粒入 梅ぼ志飴

¥400(税込)

榮太樓 榮太樓飴 透かし箱 1本 12粒入 黒飴

¥400(税込)

榮太樓 榮太樓飴 透かし箱 1本 12粒入 紅茶飴

¥400(税込)

榮太樓 榮太樓飴 透かし箱 1本 12粒入 抹茶飴

¥400(税込)

78件中1件~40件を表示

ページトップへ